เริ่มต้นนับหนึ่งใหม่

ไม่ว่าจะเป็นการศึกษา การก่อสร้างอาคาร หรือแม้กระทั่งการจะเริ่มต้นทำธุรกิจอะไรสักอย่าง ล้วนแต่ต้องเริ่มด้วยการวางรากฐานกันทั้งนั้น เมื่อคุณตัดสินใจที่จะเป็นนายของตัวเอง สิ่งที่คุณจะมองข้ามไปไม่ได้เลยก็คือการวางแผนธุรกิจว่าต้องการให้เป็นไปในแนวทางใด ใครคือผู้มุ่งหวัง และทำอย่างไรคนเหล่านี้จึงจะหันมาให้ความสนใจกับธุรกิจของคุณ
สมมติว่าคุณต้องการทำแซนด์วิชขายในตอนเช้า สิ่งที่คุณต้องทำคือถามตัวเองว่า “คุณจะขายใคร” ถ้าเป้าหมายคือบรรดาพนักงานออฟฟิศ ก็ถามตัวเองต่อว่า คนกลุ่มนี้มักจะออกจากบ้านกันประมาณกี่โมงและจุดไหนที่สามารถพบพวกเขาได้มากที่สุด เช่น ป้ายรถเมล์ หน้าปากซอย หรือร้านสะดวกซื้อ จากนั้นจึงค่อยทำการสำรวจตลาดว่าสามารถวางขายแซนด์วิชของคุณตรงไหนได้บ้าง ถ้าไม่มีทำเลดี ๆ เหลืออยู่เลย คุณอาจต้องเดินขาย หรือไม่ก็ฝากขายตามร้านค้าต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหาร ร้านขายของชำ หรือร้านอะไรก็ตามแต่ที่มีทำเลเหมาะกับความต้องการของคุณ อย่าลืมเน้นความสะอาดเอาไว้ก่อน เพราะจะช่วยดึงดูดลูกค้าได้มากกว่า เมื่อหาทำเลได้แล้ว ก็มาถึงฝีมือการทำแซนด์วิชของคุณว่ามีดีระดับไหน อาจหาความรู้หรือไอเดียเพิ่มเติมได้จากหนังสือเกี่ยวกับอาหารหรือไปเรียนมาให้เป็นเรื่องเป็นราวก็แล้วแต่ดุลยพินิจของคุณเอง
ที่ลืมไม่ได้ก็คือการคำนวณต้นทุนที่จะต้องใช้ในการเริ่มต้น เช่น ค่าเช่าที่ งบจัดซื้อ งบโฆษณา งบวัสดุอุปกรณ์ต่าง ๆ เป็นต้น หากจำเป็นต้องจ้างลูกน้อง ก็ต้องเพิ่มงบในส่วนของค่าจ้างเอาไว้ด้วย

Related posts

Leave a Comment